By: aisyah mrs kay

[Recommend this Fotopage] | [Share this Fotopage]
View complete fotopage

Friday, 20-Jun-2008 05:05 Email | Share | Bookmark
cakes again...


Quote:

Salam Jumaat penghulu segala hari...

ari ni teman apdetkan gambo2 kek yg dibuat last week....
yg first ni..carrot cake..sempena fathers day..
first time..buat kek karot ni..rasenye sedap gak..kurang manis..rase rempah sikit..
teman buat kek ni ari ahad..peh tu maleh nak mkn lagi..simpan dlm peti ais..
ari selasa br makan..ingatkan dah kereh dah..tp surprisingly..kek nih masih lembut you...
kek ni dr buku -a profit making bakery shop (Wendy Kor)

Walnut carrot cake

Bahan A
120 gm gula castor
150 gm brown sugar
10 gm emulsifier
300 gm telur

Bahan B (ayak)
100 gm tepung protein tinggi
250 gm tepung gandum
6 gm baking powder agak2 je..lebih kurang 1 sd kecik)
3 gm soda bikabonat ( lebih kurang setengah sd kecik)

Bahan C
300 gm karot parut
3 gm serbuk kayu manis ( i used mixed spice)
4 gm esen vanila
100 gm walnut( i used almond)
30 gm raisin ( x bubuh)

Bahan D
180 gm minyak masak

Cara2 nya:
Panggang walnut dan kerat kecil-kecil. Rendam raisin dalam air selam 5 min dan tuskan.
Pukul Bahan A hingga gebu.
Tambah Bahan B.
Tambah bahan C dan kaup menggunakan spatula.
Tambah Bahan D.Kaup perlahan-lahan.
Bakar dalam loyang pada 180 degree selama 45-50 min.




Quote:

yg ni plak 'sweet potato crumble cake..'
adaptation dr resepi Agnes Chang -I Can Bake
aceli resepi ni guna pumpkin..teman tuko guna keledek merah..
the cake tastes so good..the crumble was so crunchy..best gak kek yg ade crumble nih..

Sweet Potato crumble cake

Kek
200 gm butter/majerin
180 gm gula castor
3 telur
200 gm keledek yg telah direbus dan dilenyek
120 ml susu
300 gm tpg naik sendiri

Crumble (digaulkan)
75 gm butter/majerin
90 gm gula perang
120 gm walnut ( cincang kasar)
3 sd bsr tepun gandum
1/2 sd teh serbuk kayu manis

Cara2nya

Kek
Pukul butter dan gula hingga kembang, tambah telur satu persatu.
Tambah keledek dan susu.
Kaup balik tepung hingga rata.

Bubuh separuh bancuhan kek ke dalam loyang.
Taburkan separuh daripada crumble,dan bubuh adunan kek selebihnya.
Taburkan lebihan crumble di permukaan kek.
Bakar selama 1 jam pada 180 degree celcius.










View complete fotopage


© Pidgin Technologies Ltd. 2016

ns4008464.ip-198-27-69.net