By: aisyah mrs kay

[Recommend this Fotopage] | [Share this Fotopage]
View complete fotopage

Saturday, 7-Feb-2009 05:01 Email | Share | Bookmark
pau gebuss..n fruit koktel

 
 
Quote:


Salam..
Ntah ngape ye..sejak dua tiga menjak ni..teman rase sunyi je ...dunia fp ni dah x meriah..
teman pon dah xde semangat nak apdet fp...sibuk ngan keje hakiki tu mmg x penah habih..kengkawan plak ramei yg dah pindah..tinggal dua-tiga kerat je ha.....
ape nak buat...
Walau mcm mn pon..life must go on..makan tetap mau makan
Teman buat pau ngan puding ni lama dah..masa cuti CNY baru ni..dibawa g berkelah ngan adik beradik kt kpg..

Aceli..fes taim dulu pakei resepi ni gak..tp ntah silap tang mana..tak menjadi plak...
yang ni kira 2nd taim le...mmg gebuss..puas hati..bubuh plak inti kacang hitam byk2...mmg syiok
Time kasih Kak Meen....jasamu dikenang...

Pau Kak Jasmeen (tokei kek jajahan Shah Alam)

Bahan :-
500 gm Tepung Pau
2 sdt Baking powder
260 gm air suam
1/2 peket instant yis (mauripan) or 6gm
7 sdb gula halus
3 sdb shortening / lemak sayur

Cara :-
- Campurkan tepung & baking powder (gaul rata)
- Bancuh yis & gula dgn air suam, kacau sehingga gula larut
- Masukkan air kedlm tepung & uli sehingga licin..(lembik adunan lbh krg spt adunan roti canai, klu rasa keras, leh tmbh air)
- Masukkan lemak sayur, uli lg sehingga licin..
- Tutup dgn kain, biarkan naik sekali ganda..(teman msukkan dlm oven, set low temp about 30 min)-shortcut step..hehehe..
- Bila dah naik..tumbuk2 utk keluarkan angin..dan bentukkan bulat2 kecil..
- Masukkan inti kegemaran..dah biarkan 10 min sblm dikukus..
- Kukus selama 10 min dgn api yg kuat (jgn lama2)
**Pastikan pengukus dipanaskan terlebih dahulu & balut penutup kukus dgn kain..


Time kasih Kak Liza.....sedap sgt puding ni..esp bile makan sejuk-sejuk..

Puding Buah Campur [Puding Fruit Cocktail]

bahan
10 gm agar2 serbuk atau 1 paket agar2 biasa [28 gram]
6 gelas air
11/2 cawan gula
1 tin susu cair
1 tin air buah campur dlam tin...
1 tin buah campur [untuk hiasan]

Cara:
1. Masakkan agar2 serbuk atau agar biasa bersama air sehingga mendideh.
2. Masukkan gula. Biarkan mendideh lagi. [jika gunakan agar biasa kena tapis]
3. Tutup api. Masukkan air buah campur dalam tin dan susu cair.
4. Tuangkan dalam acuan [terpulanglah nak acuan besar atau mangkuk kecil]. Bila dah sejuk masukkan dalam petisejuk.
5. Hidangkan bersama buah campur yang diasingkan tadi.

NOTA
Puding ni agak lembut sedikit...so kalau nak makan potongkan [jika gunakan acuan besar] atau tuangkan dalam bekas dan gunakan sudu kecil untuk mmemakannya.....


View complete fotopage


© Pidgin Technologies Ltd. 2016

ns4008464.ip-198-27-69.net