By: aisyah mrs kay

[Recommend this Fotopage] | [Share this Fotopage]
View complete fotopage

Wednesday, 17-Jun-2009 06:45 Email | Share | Bookmark
Ayu ker puteriku?

 
 
Salam..
Dah lama dah x buat kuih ni..rasanya last buat 2-3 tahun dulu..resepi pon ntah ke mana..tiba2 tringin nak buat sempena kenduri tahlil arwah FIL. kami gotong royong buat kuih ni 4 bancuhan utk packing ngan nasi lemak, anto ke masjid..
Alkisahnya masa mula2 buat tu..lepas masak kuih ni melekat plak ngan acuan dia..rupa2nya kuih ni mmg kena tggu sejuk dulu baru lekang elok..tp xdan le nak tggu sejuk..last2 kitaorang pakai acu apam biasa je..senang je lekangnya..
Rasanya mmg sedap dan gebusss...
terima kasih pd yg share resepi ni iaitu mama kastam tioman dr myresepi
Quote:




Bahan-bahan ( 55 biji )
• 4 cawan tepong gandum
• 1 1/2 cawan gula caster
• 3 biji telor
• 1 1/2 cawan santan ( 1 paket santan segera +1 1/2 cwn air )
• 1 sudu makan ovelette
• 1 sudu makan baking powder
• 1 sudu teh pewarna hijau
• Inti kelapa
• 1 biji kelapa parut putih sahaja
• 2 sudu teh garam
• 1 sudu makan tepong ubi
(**i used tepung naik sendiri sbb maleh nak ayak2 dan santan dr kelapa yg diblend ngan daun pandan)
Cara-cara
1. Ayak tepong bersama baking powder, ketepikan.
2. Putar telor + gula sehingga betul2 kembang.
3. Masukkan ovelette dan pewarna hijau, putar lagi sehingga sebati.
4. Masukkan tepong sedikit demi sedikit berselangseli dengan santan sehingga habis.
5. Inti kelapa- satukan semua bahan, gaul sehingga rata.
6. Sapu acuan dengan minyak, ambil sedikit inti kelapa, tekan2 dalam acuan tadi, tuang adunan. Kukus selama 5 minit.

Sementara menghabiskan cuti ni..keje2 sekolah @ marking exam paper pon dah siap...teman pon pelan2 gentel kulit tat..saje2 simpan kot bila2 nak pakai senang..syok plak buat kulit tat ni..
Ater..bila dah ada kulit..mesti le ada isi kan? So teman pon menggodek inti nya..dah lama dah jeling@juling bijik mata tgk kt dapo mak lang tu...
fes time buat..alhamdulillah menjadik...Jemput makan semua..

Quote:




Resepi kulit tat ni dr 'Yatie's Cooking' ..timer kasih kak Yatie..mintak halal dunia akhirat

Blueberry Cheese Tart

Doh pastri (kulit)
250 gm butter (i used majerin)
120 gm gula icing
440 gm tepung gandum (kalo lembik kena tambah tepong lagi)
esen vanila
1 biji telur

Pukul butter dan gula icing hingga kembang.
tambah telur dan esen vanila
Tambah tepung dan uli hingga menjadi doh.
Buat bebola kecil dan gunakan acuan tat untuk membuat kulitnya.
bakar pada 180 degree celcius selama 20 minit.

Filling ( dr The joy Of Baking)
250 gm krim keju
20 gm mentega
60 gm gula halus
1 bj telur

Pukul krim keju,mentega dan gula hingga kembang,tambah telur dan pukul hingga sebati.
Tuang campuran dan inti blueberry ke dalam kulit tat pastri yang sudah dimasak.
Bakar pada 180 degree celcius selama 120 minit.


View complete fotopage


© Pidgin Technologies Ltd. 2016

ns4008464.ip-198-27-69.net